Ressources - Thématique

Des recettes de finger food 

Dans le cadre de Drastic on Plastic, le Collectif des festivals a organisé un atelier de démonstration culinaire avec le Centre culinaire contemporain de Rennes autour de la finger food.
L’objectif : imaginer des recettes sans contenants alimentaires afin de limiter ses déchets avec les contraintes suivantes : pas de friture, facile à assembler, facile à réchauffer, facile à manger, facile à servir, nutritionnellement intéressant.
Cinq recettes ont été testées, on les partage avec vous. Date : 2021
image qui illustre l´article Sors tes couverts !

Sors tes couverts !

Après le dispositif Drastic on Plastic, lancé en 2020 pour accompagner les festivals vers le zéro plastique à usage unique, le collectif R2D2 a imaginé un nouvel outil au service des évènements qui souhaitent réduire leurs déchets : un kit de logos communs « Sors tes couverts », à disposition de tous les évènements français (ou francophones !).

Accompagné par l’association Zero Waste France, pionnière de ce type de dispositif avec « Mon commerçant zéro déchet », R2D2 a travaillé à la création d’un logo, ou plutôt un jeu de 11 logos, qui sont à disposition de tous les acteurs de l’évènementiel, pour inciter les participant·es d’un évènement à apporter leur gobelet, ou leur gourde, ou leurs couverts, ou les 3 !

Ce jeu de logos se veut adapté à tout type d’évènements et surtout commun sur tout le territoire national, pour créer à la fois des réflexes individuels et un mouvement collectif d’envergure.
Pour télécharger le kit de logos, répondez simplement à quelques questions !

Constituer un stock de vaisselle réutilisable à prêter

Aujourd’hui, la vaisselle utilisée pendant les évènements est trop souvent jetable : pour cela, Zero Waste France et OuiShare ont créé en région parisienne le Ouikit, un stock de vaisselle réutilisable à prêter
Découvrez le fonctionnement de ce kit, et les solutions pour le dupliquer près de chez vous ! 
Date : 2017. VOIR LE OUIKIT

1400 repas servis dans de la vaisselle réutilisable 

Le festival Escota e Minja a initié une démarche de réduction des déchets en 2015 en passant aux gobelets réutilisables. Le passage aux assiettes réutilisables en 2018 s'est fait dans cette même logique. L’objectif est double : réduction des déchets et propreté du site. Cette fiche rédigée par Élémen’Terre explique la démarche et la mise en œuvre. 
Date : 2018. VOIR LA FICHE