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Vaisselle réutilisable en polypropylène

La vaisselle réutilisable la plus couramment adoptée par les festivals est en polypropylène (plastique rigide) : légère et bon marché, elle se prête bien à une utilisation par le grand public. Malgré tout, des rayures peuvent apparaitre après quelques cycles et un temps de séchage assez long est à respecter (environ 24h) pour éviter les risques de moisissure. Pour que la démarche prenne tout son sens, choisissez de la vaisselle non floquée ou millésimée, et pensez à la mutualisation !

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Vaisselle apportée par le public

Le principe est simple : s'appuyer sur les contenants et couverts apportés par chacun·e afin d'éviter d'en produire de nouveaux qui seront jetés après chaque repas. Pour que l'initiative fonctionne, une communication en amont est essentielle et vous pourrez compter sur le kit de logos "Sors tes couverts !" pour vous y aider.

Renoncer aux pailles

Dans de nombreux cas, les pailles ne sont pas essentielles et l'on peut facilement s'en passer ! N'oublions pas que le meilleur déchet est celui que l'on ne produit pas. 

Pour continuer à servir des personnes ayant des difficultés à boire au verre, il existe des alternatives aux pailles en plastique (en inox, en bambou ou en verre par exemple).

Pailles jetables en carton

Depuis le 1er janvier 2023, la loi AGEC interdit aux établissements de restauration servant plus de 19 couverts simultanément d'utiliser de la vaisselle jetable pour tout ce qui est consommé sur place. Les repas doivent désormais être servis dans de la vaisselle lavable et réutilisable. Les festivals proposant des services de restauration à leurs équipes et au public sont donc concernés par cette règlementation. 

En savoir plus : https://www.lecollectifdesfestivals.org/collectif/2023/05/vaisselle-lavable-obligatoire/

Pailles réutilisables en bambou

Certaines pailles en bambou sont lavables (au lave-vaisselle ou à la main selon les modèles) et réutilisables. Elles sont compostables de manière domestique (non industrielle) si elles portent bien la mention "OK compost home". Sinon, elles seront à placer dans le bac de tri sélectif au moment de leur fin de vie.

Pailles compostables

Depuis le 1er janvier 2023, la loi AGEC interdit aux établissements de restauration servant plus de 19 couverts simultanément d'utiliser de la vaisselle jetable pour tout ce qui est consommé sur place. Les repas doivent désormais être servis dans de la vaisselle lavable et réutilisable. Les festivals proposant des services de restauration à leurs équipes et au public sont donc concernés par cette règlementation.

En savoir plus : https://www.lecollectifdesfestivals.org/collectif/2023/05/vaisselle-lavable-obligatoire/

Pailles comestibles

En pâte alimentaire, à base de fibre de pomme, de canne à sucre ou de riz... les pailles comestibles sont pensées pour accompagner les boissons sans laisser de trace. Les pailles non consommées peuvent être compostées, elles sont donc à trier avec les biodéchets. Les pailles comestibles restent des objets à usage unique : l'impact lié à leur fabrication, à leur transport et à leur fin de vie ne sera donc pas atténué par leur réutilisation.

Pailles réutilisables en verre

Les pailles en verre sont faciles à nettoyer (elles passent au lave-vaisselle) et peuvent résister à des températures basses comme élevées. En revanche le verre est un matériau assez fragile et les pailles doivent donc être manipulées avec précaution.